为系列讲座,一次一个主题,每个主题1-1.5小时,可接受预约,集齐5个人开课,时间一般安排在每周六或周日下午。预约报名请咨询秦老师。
参考题目如下:
讲座1:神奇的咖啡旅程:从豆子到杯子。
包括视频分享,咖啡品尝,观看2-3种咖啡饮品制作,自己动手制作一 杯咖啡。
讲座2.咖啡品鉴与杯测入门:世界各地原产地咖啡体验。
学习阿拉比卡与罗布斯塔豆的分类,了解世界主要咖啡产区分布
从嗅觉、视觉、触觉等多角度评鉴不同原产地咖啡的风味,试喝
3-5种咖啡豆,并试着用学到的品鉴知识来描述咖啡的风味。
讲座3. 法压壶制作咖啡体验
讲座4: 虹吸壶咖啡制作体验
讲座5: 爱乐压咖啡体验
讲座6 手冲咖啡体验
讲座7: 冰滴与冰咖啡制作体验
讲座8: 商用或家用半自动Espresso制作与体验
讲座9: 意式咖啡配方、制作方法和品鉴:任选任一意式咖啡菜单进行体验
讲座10:德国花果茶冷热饮配方、制作方式和品鉴
讲座11:流行汽泡水饮品配方、制作方法和体验
讲座12:流行冰沙饮品配方、制作方法和体验
讲座13:流行奶茶饮品配方、制作方法和体验。
讲座14:奶昔制作与体验
讲座15:常见家用咖啡机性能、结构与操作体验
其它。。。。。。。